Un hito

Hoy es un día histórico. Ciertos hechos en la vida de un hombre significan un paso adelante en su viaje desde la infancia hacia la senectud. Hechos por los que todos pasamos tarde o temprano y que hacen que dejemos un poco más atras los días en los que éramos niños y nos convierten en un poco más responsables de nuestra propia vida.
Está el primer día que vas solo al colegio, tu primer campamento, el primer beso, el primer encuentro sexudo, el día de tu emancipación, la primera factura a tu nombre...

Hoy he frito mi primer huevo.

Helo aquí.

Así es, a la temprana edad de 26 años y medio, me he lanzado al siguiente nivel culinario y me he enfrentado a ese infierno de aceite hirviendo saltarín que es la fritura del huevo. Siguiendo las instrucciones de un libro de Arguiñano (¡Gracias a Iza y a Facturación desde aquí!) me he puesto manos a la obra hasta conseguir el resultado que veis en la foto.

Sé que la experiencia es la madre de la ciencia, así que no he de preocuparme por que la yema me haya quedado de una sola pieza, que la haya tenido que cortar con cuchillo, o que el huevo estuviera demasiado salado. Eso lo corregiré con el tiempo. Pero lo importante es que hoy me voy a la cama con el primer huevo frito en mi currículum. Próximo objetivo, los macarrones.